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Progettiamoil tuo successo

Piadineria del Borgo è un’opportunità imprenditoriale per chi è alla ricerca di autoimpiego o di una conduzione familiare.

Per chi desidera sviluppare con determinazione un progetto giovane nel food in grado di dare grandi soddisfazioni sia sul piano personale che economico.

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OffriamoVantaggi

Progetto basic– soprattutto nella versione take away, da circa 40mq, dall’investimento contenuto (capitale di startup da €15.000 al netto delle attrezzature) senza necessità di laboratorio. L’impasto viene fornito da Piadineria del Borgo pronto per essere modellato e lavorato.
Progetto normal – nella versione con 15 tavoli (60 posti a sedere), l’ivestimento globale su un locale di circa 150mq varia tra i 60.000€ e gli 80.000€. Completo di attrezzature e arredo.
Tempi di preparazione – di una piadina ridotti (circa un minuto)
Ottima marginalità – (food cost inferiore al 28% e sfrido irrisorio)
Format accattivante – e trasferimento del know how studiato nei minimi dettagli
Portale web – per gestione ordini da remoto
Supporto – e programmazione social

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Caratteristichedell'affiliato

Impegni e requisiti affiliato

  • Forte motivazione ed entusiasmo
  • Predisposizione ai rapporti con la clientela, spirito di squadra, mentalità elastica ed imprenditoriale
  • Partecipazione al programma di formazione presso il punto vendita pilota sito in Albino (BG) per ogni componente lo staff
  • Capitale iniziale da €15.000 nella versione basic, al netto Noleggio delle attrezzature (piastra cottura, cappa, friggitrice, banchi frigo, cassa, computer)
  • Fidejussione bancaria da €15.000


AssicuriamoImpegno

  • Analisi sulla location che determinerà, insieme alla giusta passione, il successo dell’operazione
  • Realizzazione del business plan legato alla location ed agli orari di apertura della stessa
  • Progettazione layout punto vendita e strategie marketing
  • Affiancamento per la pratica per eventuale noleggio operativo sulle attrezzature
  • Assistenza nell’iter e nelle necessità burocratiche
  • Formazione prima dell’apertura presso punto pilota e coaching durante tutto il rapporto di affiliazione
  • Controllo e monitoraggio della gestione commerciale
  • Software gestionale in comodato d’uso
  • Fornitura settimanale della “pastella” artigianale con cui realizzare le piadine

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Propostai punti chiave

  • Fee d’ingresso: €5.000
  • Mobilio: da €10.000 (nella versione basic)
  • Attrezzature: possibilità del noleggio operativo alternativo all’acquisto
  • Royalty: 3,5% sul fatturato
  • Marketing: 350€/mese
  • Fideiussione bancaria: €15.000
  • Pastella: impasto artigianale fornito dalla casa madre per tutto il periodo contrattuale

  • Materie prime farciture: indicazione fornitore con prezzo riservato con acquisto in totale autonomia
  • Personale necessario: una persona a tempo pieno (affiliato o gestore) e due p. time da 24ore
  • Location: da 35mq. se take away (con necessità di canna fumaria)
  • Posizione: vie centrali ad alto passaggio pedonale, parco commerciale, vicinanza scuole, vicinanza attività ricreative o di spettacolo, uffici
  • Bacino da 15.000 abitanti o località turistica
  • Fatturato: da 200.000€ a 350.000€
  • Contratto 5 anni, tacitamente rinnovabili

 

Affiliazioneil percorso

Solo 3 mesi per entrare a far parte della famiglia Piadineria del Borgo.

  1. Contatto per richiesta info
  2. Incontro conoscitivo in sede ad Albino BG, presentazione della squadra e visione del punto vendita pilota dove sarà svolta la formazione
  3. Definizione della zona di esclusiva con firma di un preliminare
  4. Ricerca della location ottimale con supporto di PdB nella trattativa
  5. Stesura del business plan su misura della location
  6. Progettazione layout
  7. Realizzazione arredi ed acquisto o noleggio attrezzature
  8. Richiesta ed ottenimento per tutto il personale attestato HACCP
  9. Richiesta ed ottenimento dell’attestato SAB, in assenza di un titolo equivalente
  10. Formazione di 4 settimane della squadra presso il ns. punto vendita di Albino
  11. Ottenimento nulla osta sanitario Asl
  12. Programmazione apertura con attività di sostegno e comunicazione mkt

Apertura!


 

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Filippo Muratore
Cell: +39 340 6240600

Tel: +39 035 0341933

Mail: f.muratore@piadineriadelborgo.com
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